Nu este preparata cu apa imbuteliata, ci cu apa potabila din aeronava. Aceasta nu este intotdeauna o sursa sigura pentru sanatate.

In anumite cazuri, zona destinata curatarii deseurilor din toaleta avionului si cea pentru alimentarea cu apa potabila sunt foarte aproape una de cealalta, ceea ce creste riscul ca apa sa nu fie indeajuns de curata.