Ce este polenul?
Polenul de albine este facut de catre acestea si este hrana pentru tinerele albine. Este considerat unul dintre cele mai complete si hranitoare alimente, intrucat contine aproape toti nutrientii necesari oamenilor. Polenul adunat de albine este bogat in proteine (aprox. 40% proteine), aminoacizi liberi, vitamine, inclusiv complexul B, si acid folic.

Polenul de albine este un aliment complet si contine multe elemente pe care produsele de origine animala nu le poseda. Polenul de albine este mai bogat in proteine decat orice alta sursa animala. La greutate egala, contine mai multi aminoacizi decat carnea de vita, ouale sau branza. Circa jumatate din proteine sunt sub forma aminoacizilor liberi care sunt gata sa fie utilizati direct de catre corp.

Este important de recunoscut ca pentru a strange o doza de o lingurita de polen, o albina are nevoie sa lucreze opt ore pe zi timp de o luna. Fiecare granula de polen contine peste doua milioane de firisoare de polen de la flori si o lingurita contine peste 2,5 miliarde de firisoare de polen de la flori.

Iata 10 motive excelente pentru a adauga dietei tale zilnice polen proaspat de albine:

1. Amplificator de energie – gama nutrientilor gasiti in polenul de albine fac din acesta un excelent energizant natural. Carbohidratii, proteinele si vitaminele B te pot ajuta sa ramai in functiune toata ziua prin sporirea rezistentei si lupta impotriva oboselii.

2. Alina durerile pielii – polenul de albine este adesea utilizat in produsele aplicate local ce vizeaza tratarea afectiunilor inflamatorii si iritatiile obisnuite ale pielii, precum psoriazisul sau eczemele. Aminoacizii si vitaminele protejeaza pielea si ajuta la regenerarea celulelor.

3. Sistemul respirator – Polenul de albine contine o mare cantitate de antioxidanti care ar putea avea un efect anti-inflamator asupra tesuturilor pulmonare, prevenind declansarea astmului.

4. Tratarea alergiilor – Polenul reduce prezenta histaminelor, ameliorand astfel multe alergii. Dr. Leo Conway, doctor in medicina din Denver, Colorado, a raportpolenul de albineat ca 94% dintre pacientii lui au fost complet scapati de simptomele alergiilor, odata ce au fost tratati cu polen administrat oral. Orice, de la astm si alergii pana la probleme ale sinusurilor, a fost vindecat, confirmand ca polenul de albine este minunat de eficient impotriva unei game largi de boli respiratorii.

5. Sistemul digestiv – In plus fata de vitaminele sanatoase, minerale si proteine, polenul de albine contine enzime care pot ajuta la digestie. Enzimele asista corpul in capatarea tuturor nutrientilor de care ai nevoie din mancarea pe care o consumi.

6. Amplificator al sistemului imunitar – Polenul este bun pentru flora intestinala si de aceea sprijina sistemul imunitar. Potrivit expertului in medicina holistica, dr. Joseph Mercola, polenul de albine are proprietati de tip antibiotic care pot ajuta la protejarea corpului impotriva contractarii bolilor virale. polenul este de asemenea bogat in antioxidanti care protejeaza celulele de oxidarea vatamatoare radicalilor liberi.

7. Trateaza dependentele – Utilizat holistic pentru vindecarea dependentelor si inhibarea poftelor, actioneaza prin suprimarea impulsurilor. Deoarece polenul de albine anihileaza poftele, este nevoie de cercetari foarte folositoare asupra acestui beneficiu de sanatate, indeosebi cand vine vorba de controlul greutatii.

8. Ofera suport sistemului cardiovascular - Polenul contine mari cantitati de rutin, un bioflavonoid antioxidant ce ajuta la intarirea capilarelor, a vaselor de sange, ajuta in cazul problemelor circulatorii si corecteaza nivelul colesterolului. Puterile lui deosebite pot ajuta la prevenirea infarcturilor si atacurilor cerebrale.

9. Ajutor pentru prostata – Barbatii care sufera de hiperplazie benigna de prostata pot gasi alinare in folosirea polenului. Polenul poate ajuta la reducerea inflamatiei pentru a opri impulsurile frecvente de a urina.

10. Probleme de sterilitate – Polenul de albine stimuleaza si reface functia ovariana, de aceea poate fi utilizat pentru cele ce nu reusesc sa ramana insarcinate.  Pe langa faptul ca este un amplificator hormonal, mai este si un extraordinar afrodisiac!

Cum ar trebui consumat polenul de albine?

Polenul de albine este un aliment si actioneaza mai rapid si mai eficient daca este luat la ora mesei si in special cu fructe, care ii permit sa realizeze o usoara curatire a florei intestinale.

O lingurita la micul dejun, de preferat cu o bucata de fruct: fibrele fructului (hemiceluloza cruda) reintaresc activitatea polenului proaspat. Vei fi incantat de asemenea sa afli ca apicultorii sunt capabili sa scoata polenul din stupi fara sa vateme albinele sau sa le perturbe rutina. Asa ca este de preferat sa iti procuri polenul dintr-o sursa sigura, o sursa care nu raneste albinele si care este curata.

Este bine de stiut de asemenea ca polenul este bine de consumat si pastrat in starea sa cruda, adica moale si nu uscata. Odata cumparat trebuie pastrat la congelator.