Tahini poate fi preparat şi acasa, dar cel mai uşor este sa il procuri din comerţ gata preparat. Este disponibil in majoritatea hipermarketurilor, doar ca iţi sugerez sa alegi produse care au ca singur ingredient seminţele de susan.

Pe langa faptul ca este un aliment vegetal gustos, tahini conţine şi numeroşi nutrienţi sanatoşi precum cupru, mangan, calciu, magneziu, fier, zinc, seleniu şi tiamina. Doua linguri de tahini furnizeaza 5 grame de proteine şi 3 grame de fibre.