In primul rand, se pare ca mamaliga nu ingrasa. Asta pentru ca porumbul are glucide lente, din care organismul isi ia energie fara sa le transforme in grasime.

In plus, mamaliga reduce nivelul colesterolului, prevenind, astfel, unele boli grave de inima. Mai mult, daca mananci des mamaliguta, reduci cu 60% riscul de boli psihice generate de probleme cu tiroida.