Biban afumat in coaja de pin! Iti vine a crede sau nu, dar aceasta reteta i-a luat mai putin de 20 de minute, bucatarului nostru, ca sa o gateasca! Dupa ce s-a imbracat intr-o crusta aurie, pestele a trecut la “baia” de fum. Si nu este vorba despre un fum oarecare, ci unul generat de coaja de pin, adunat cu mult elan, de catre Alexandru, chiar din parcul Valea Trandafirilor. Iata reteta pas cu pas, prezentata de bucatarul-sef al restaurantului Mi Piace, din Chisinau.