Ingrediente:

    200 gr faina

    1 ou
    100 gr zahar
    un praf de sare
    350 ml lapte

    50 ml bere
    ulei
    200 gr nuci
    50 ml miere
    zahar pudra

Mod de preparare:

Pentru a savura cele mai delicioase si pufoase clatite, amestecati faina cu ouale, zaharul, sarea si adaugati laptele treptat, pana obtineti un amestec omogen. La final, adaugati berea si cateva picaturi de ulei. Astfel, vor fi extrem de pufoase si deloc uscate.
Pentru umplutura, prajiti nucile in tigaie, fara ulei. Le lasati la racit, apoi amestecati cu mierea.