“Sublimotion inseamna in trei cuvinte Ibiza, pasiune, gastronomie”, spune creatorul sau, chef Pablo Roncero. “Este un teatru al simturilor”, adauga el.

Meniurile pot atinge 2.000 de euro, fiind un regal pentru papilele gustative si nu doar atat.

Restaurantul gazduieste un adevarat show: decorul se schimba la fiecare fel de mancare, ceea ce permite o calatorie stand la masa.


“Mi-ar fi fost imposibil sa realizez acest proiect singur. A fost nevoie sa asociez talentul unor specialisti cu diferite competente in design, dar si in analiza emotionala si senzoriala”, incheie Roncero.