Cartoful este un ingredient pe care il folosim cu regularitate atunci cand gatim, asta pentru ca poate fi preparat intr-o multime de feluri, dar poate fi si asociat cu alte legume si nu numai.

Ei bine, daca nu alegi asa cum trebuie cartofii, e posibil sa consumi unii toxici. Este vorba despre cartofii care sub coaja sunt verzi, nu galbeni.

Cartofii verzi nu numai ca sunt bogati in clorofila, ci au un continut ridicat si de solanina, substanta daunatoare organismului uman, care poate produce dureri de cap, ameteli, greata si varsaturi ori deranj stomacal.

Profesorul Alexander Pavlishta de la Universitatea din Nebraska ne linisteste, spunand ca „un om care cantareste 100 de kilograme ar trebui sa consume 16 kg de cartofi verzi pentru a se imbolnavi”.

Totusi, indicat ar fi sa eviti cartofii care au culoarea verde.

Sursa foto: Google.com