Din nefericire, cartofii prajiti sunt periculosi pentru sanatate, chiar si atunci cand sunt consumati in cantitati mici. Au fost relationati cu problemele cardiovasculare si iti cresc colesterolul si nivelul trigliceridelor. 

Exista insa un mod in care ii poti prepara intr-un mod sanatos, fara un strop de ulei. 

Ingrediente

5-7 cartofi
2 albusuri de ou
piper macinat
paprika si sare dupa gust

Mod de preparare

Curata cartofii si taie-i in felii.

Bate albusurile spuma. Adauga sare, piper si paprika in amestec.

Pune cartofii intr-un vas si adauga mixtura deasupra. 

Preincalzeste cuptorul la 220 de grade, apoi pune hartie de copt intr-o tava. Aseaza cartofii in tava si coace pana cand sunt aurii.