Cu toate acestea, ca sa iasa cel mai bun gris cu lapte tine cont de doua lucruri: amesteca cu grija pentru a nu se forma cocoloase si respecta cantitatile.

Ingrediente

500 ml lapte (daca vrei sa iasa mai moale poti sa pui putin mai mult)

100 grame de gris

2 -3 linguri de zahar

Vanilie

Dulceata de visine

Mod de preparare

Intr-o cratita, pune la fiert laptele cu zaharul. Cand incepe sa fiarba, adauga grisul treptat si amesteca continuu cu un tel.

Adauga vanilia si mai lasa grisul cu lapte la foc mic pentru 2-3 minute pana cand incepe sa se ingroase.

Dupa ce s-a racit putin, pune grisul cu lapte in boluri sau cani pentru servit si deasupra adauga dulceata de visine sau fructe de padure, din belsug.