INGREDIENTE
– 200 g branza de capra moale
– 50 ml lapte (preferabil de capra, dar poti folosi si de vaca)
– 3 sfecle proaspete, decojite si feliate
– 2 mere
– Ulei de rapita
– Otet de mere
– Menta proaspata, maruntita

MOD DE PREPARARE
1. Mixeaza branza de capra cu laptele pana se formeaza o crema, pe care o poti asezona cu sare dupa gust.
2. Feliaza merele subtire, apoi pune feliile de mar cu cele de sfecla in castronul de salata. Toarna un pic de ulei de rapita pe deasupra, apoi adauga si o lingura de otet natural de mere. Amesteca.
3. Pe deasupra toarna si crema de branza, apoi amesteca din nou. Cand servesti, asezoneaza cu menta maruntita. Pofta buna!