Ingrediente    

450 grame seminte de floarea soarelui crude

250 grame stafide

4 mere

Scortisoara, vanilie

1 lingura suc de lamaie

1-2 lingurite de miere de albine

Mod de preparare

Intr-un robot de bucatarie pune semintele de floarea soarelui , 200 de grame de stafide si mixeaza pana cand ingredientele se transforma intr-o pasta. In 2/3 din compozitie adauga mierea si amesteca bine pentru a se omogeniza. Restul compozitiei trebuie sa ramana mai faramicioasa, pentru ca o vei pune la final peste placinta.

Intr-o tava rotunda, pune stratul de seminte, stafide si miere, preseaza bine cu o lingura si pune tava la frigider pana cand crusta se intareste.

Intre timp, curata merele, indeparteaza coaja si semintele, si taie-le felii. Cu ajutorul unui robot de bucatarie amesteca restul de stafie, scortisoara, vanilia, sucul de lamaie si 3 linguri de apa.  Pune acest amestec peste merele taiate felii si amesteca foarte bine pentru ca toate merele sa fie bine acoperite.

Scoate tava de la frigider si asaza merele in straturi peste crusta. Peste mere presara si restul compozitiei de seminte si stafide, preparata initial, apoi pune placinta de mere la rece pentru 1-2 ore.