Ingrediente 

  • un pachet foi de placinta
  • 1,5 kg mere
  • 150g zahar
  • 100 grame faina
  • 1 lingurita scortisoara
  • o fiola esenta de vanilie
  • zeama de la o lamaie
  • ulei

Cum se prepara placinta cu mere

Curata merele de coaja si rade-le prin razatoarea mare. Adauga apoi, peste acestea zeama de lamaie, pentru a preveni oxidarea. 

Separat amesteca faina cu zaharul si scortisoara si adauga-le peste mere. Toarna si esenta de vanilie si amesteca totul foarte bine.

Unge o tava cu ulei si asaza jumatate din foile de placinta, ungandu-le pe fiecare in parte cu ulei. Adauga apoi umplutura de mere si continua sa adaugi restul foilor de placinta, ungandu-le cu ulei pe fiecare in parte.

La final, cu ajutorul unui cutit ascutit taie placinta in romburi sau cubulete, dupa preferinta. Adauga apoi tava la cuptorul preincalzit la 200oC si coace-o pana cand 45-50 de minute, sau pana cand este frumos rumenita.

Cum se serveste placinta cu mere

Scoate bucatile de placinta pe un platou si pudreaza-le cu zahar pudra pentru a fi mai aspectuase.