Ingrediente pentru sos:

  • 600 g busuioc proaspat
  • 250 g nuci
  • 4 caţei de usturoi
  • 50 g parmezan
  • 200 ml ulei de masline
  • 200 g smanatana/iaurt
  • sare
  • piper

Cum se prepara:

Amesteci busuiocul, nucile, usturoiul si parmezanul si incepi sa le mixezi cu blenderul, adaugand treptat uleiul pana cand se omogenizeaza. Dai deoparte si amesteci cu iaurtul.

Poti inlocui smantana cu iaurt, daca vrei un sos mai usor.