Ingrediente:

3-4 prune

2 linguri unt
2 linguri zahar alb
4 linguri ulei

100 g zahar brun
1 ou
1 lingurita esenta de vanilie
2 linguri praf de copt
1 lingurita scortisoara
1 lingurita ghimbir pudra
100 g unt
200 g faina

Mod de preparare:

Dai drumul la cuptor. Topesti intr-o cratita untul cu cele 2 linguri de zahar alb, apoi asezi prunele feliate, formand un strat uniform. Combini uleiul cu zaharul brun, apoi adaugi oul, vanilia si mixezi pana cand se omogenizeaza, apoi torni untul topit. Incorporezi praful de copt, faina, scortisoara, ghimbirul, apoi torni compozitia peste prune. Dai cratita la cuptor 30 de minute sau pana cand trece testul scobitorii.
O lasi 5 minute la racorit, treci cutitul pe langa marginile cratitei si rastorni tarta.