Andrew Taylor din Australia a inceput dieta sa de pe data de 1 ianuarie si a consumat un singur aliment: cartofi. Dupa aproape un an, barbatul a reusit sa dea jos 50 de kg si sa scape de o depresie pe care o avea de cativa ani. Andrew Taylor sustine ca nu a luat niciun fel de medicament in tot acest timp si ca primele 2 saptamani au fost infernale pentru el.

 

Barbatul consuma 3-4 kg de cartofi fierti, copti sau piure si nu ezita sa isi ia mancarea dupa el la birou sau la diverse petreceri. Din 2017, Andrew Taylor din Australia vrea sa reintroduca alte alimente in dieta sa, dar baza ramane cartoful.

 

"Sufeream de depresie, iar dieta cu cartofi m-a ajutat. Nu iau antidepresive şi simt că am depăşit complet problema. Iar noaptea dorm mult mai bine. În ultimii 10 ani m-am confruntat cu dureri de încheieturi în urma accidentărilor suferite când jucam fotbal, dar şi acestea au trecut. Mi-am îmbunătăţit viaţa în mai multe aspecte decât îmi imaginam mâncând numai cartofi. Am realizat că sunt dependent de mâncare şi am început să mă gândesc că dacă eşti alcoolic, renunţi la alcool, iar dacă eşti dependent de droguri, renunţi la droguri. Dar la mâncare nu poţi renunţa... Am vrut însă să ajung cât mai aproape de asta şi m-am întrebat dacă există un singur tip de mâncare pe care să-l pot consuma, iar cartofii au ieşit cel mai bine.

Pur şi simplu îţi poţi lua toţi nutrienţii de care ai nevoie din cartofi. Toată lumea ştie că au mulţi carbohidraţi, dar au şi destule proteine şi grăsimi. În plus, reprezintă o sursă foarte bună de fibre, vitamina C şi fier", povesteşte Andrew Taylor în publicaţia australiană news.com.au.